Menu Sushis

Créations

Pauline

14$

Carpaccio de boeuf, tomate, échalote, oignon rouge, poireau frit et sauce soya

Huguette

16$

Carpaccio de pétoncles, tomate, échalote, oignon rouge, poireau frit, sauce soya et ail sur une demi-orange

Tartare de thon et saumon biologique

18$

Tomate, tobiko. échalote, oignon rouge, épinards et poireaux croustillants, moutarde Dijon, sauce maison épicée

Marie-Antoinette

16$

Rouleau impérial au homard, fromage, basilic et sauce soya

Maxime - Marco

18$

Demi-avocat (2), lamelles de pétoncles gratinées

Pizza Cochinchine

16$

Saumon bio grillé, goberge, épinards croustillants, fromage, caviar et mayonnaise épicée

Collin

25$

Pinces de crabe (4), accompagné d'une salade de mangue

Dragon Ball

18$

Tartare de homard et chair de crabe frit, tomate, oignon rouge, mangue, échalote, caviar et fromage

Tataki de thon

22$

Lamelles de thon, caviar, sésame et épices, accompagné de légumes sautée

Jean

25$

Tataki d'Hamachi, caviar, sésame et épices, accompagné de légumes sautés

Ginette

22$

Sashimi de Saumon Royal bio

Poké

Ohta Malette

20$

Thon en dé, caviar, julienne d'avocat, julienne de concombre, mangue, coriandre, échalote, oignon rouge, mayonnaise épicée, sur nid de riz mariné japonais

Beauséjour

20$

Saumon bio en dé, caviar, julienne d'avocat, julienne de concombre, mangue, coriandre, échalote, oignon rouge, mayonnaise épicée, sur nid de riz mariné japonais

Alain

22$

Thon et saumon bio en dé, caviar, julienne d'avocat, julienne de concombre, mangue, coriandre, échalote, oignon rouge, mayonnaise épicée, sur nid de riz mariné japonais

Richard

25$

Thon et saumon bio en dé, crevettes Katsu, caviar, julienne d'avocat, julienne de concombre, mangue, coriandre, échalote, oignon rouge, mayonnaise épicée, sur nid de riz mariné japonais

Les petits ninjas

Rouleaux (mcx)

Concombre

6$ (10)

Avocat

6$ (10)

Maurice

6$ (10)

Goberge

Lina

8$ (10)

Crevette Katsu

Lavoie

10$ (6) | 15$ (10)

Tofu frit, avocat, concombre, muslum, julienne de mangue, Inari

Sky

10$ (6) | 15$ (10)

Crevette Katsu, goberge, caviar, concombre, feuille de tofu

Moonlight

10$ (6) | 15$ (10)

Crevette Katsu, avocat, concombre, caviar, goberge, épinards croustillants, feuille de tofu, sauce fraise et mayonnaise

Trinity

10$ (6) | 15$ (10)

Feuille de tofu, poulet croustillant gratiné, concombre, caviar, sauce teriyaki

Les classiques

Rouleaux (mcx)

Cochinchine

12$ (6) | 18$ (10)

Thon épicé à l'extérieur, crevette Katsu, échalote, feuille de tofu, oignon rouge, kampyo, avocat, concombre, mayonnaise épicée

Asie

16$ (8)

Concombre à l'extérieur, saumon bio, thon, goberge, avocat, crevette Katsu, caviar, sauce citronnée, sésame et gingembre

Manga

22$ (10)

Crevette géante, chair de crabe épicé, avocat, oba, mangue

Véronneau

15$ (6) | 22$ (10)

Saumon bio, thon, caviar, crevette Katsu, avocat, julienne de mangue, sauce soya gingembre et sorbet de mangue

Les incontournables

Rouleaux (mcx)

Beauty

15$ (6) | 22$ (10)

Carpaccio de boeuf, saumon bio, crevette roulée, avocat, concombre, feuille de tofu, sauce wafu et teriyaki

Samouraï

15$ (6) | 22$ (10)

Saumon bio grillé à l'extérieur, saumon bio épicé à l'intérieur, chair de crabe, crevette Katsu, concombre, sauce wafu et teriyaki

Sunshy

15$ (6) | 22$ (10)

Avocat à l'extérieur, tartare de homard, crevette Katsu, concombre et sauce soya gingembre

Denis

15$ (6) | 22$ (10)

Rouleau au crabe et thon épicé, concombre, avocat, oba

François

15$ (6) | 22$ (10)

Crabe à carapace molle, thon, avocat, concombre

Les audacieux

Rouleaux (mcx)

Thibodeau

22$ (10)

Hamachi à l'extérieur, thon épicé, crevette Katsu, caviar, avocat, concombre, pousse de pois mange-tout

Marie-Claude

25$ (10)

Pétoncle épicée, crevette Katsu, Inari frit, caviar, concombre, avocat

Pierre

25$ (10)

Hamachi, thon, saumon bio à l'extérieur, crevette Katsu, concombre, épinard croustillant, oba, sauce gingembre épicée

André

22$ (10)

Thon, hamachi à l'extérieur, crevette Katsu, concombre et avocat

Tu

20$ (10)

Saumon bio, crevette Katsu, goberge, pousse de pois mange-tout, saumon fumé légèrement grillé à l'extérieur

Sylvain

18$ (8)

Rouleau frit homard et chair de crabe épicé, sauce wafu

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